Pastel De Peras Y Manzanas

Pastel De Peras Y Manzanas

Receta de Pastel De Peras Y Manzanas

Buenos días a tod@s, espero que pasarais tod@s un feliz día de los enamorados, y como el tiempo sigue fresquito y lluvioso, para este fin de semana os propongo preparar este pastel que gustará a toda la familia.

Ingredientes

  • Azúcar (diez cucharadas soperas)
  • Harina (diez cucharadas soperas)
  • Leche entera o semi (diez cucharadas)
  • Huevos (tres)
  • Mantequilla (125grs)
  • Levadura (un sobre)
  • Manzanas (dos)
  • Peras (dos)
  • Ron (una cucharada opcional)
  • Caramelo líquido (opcional)

Modo de Preparación

  1. En un bol batir los huevos, añadir el azúcar y volver a batir
  2. Añadir la harina y la levadura, mezclar bien y verter la leche hirviendo, la mantequilla derretida y el ron y volver a mezclar
  3. Pelar las manzanas y las peras y cortarlas en lonchas finas o en trocitos e incorporarlas a la masa
  4. Precalentar el horno a 180/190 Grados
  5. Poner la masa en un molde previamente enharinado, colocar unas lonchas de pera finitas por encima de la masa
  6. Meter al horno y mantener entre treinta o cuarenta minutos (según horno)
  7. Desmoldar cuando se enfríe y si queréis, decorar con caramelo líquido y.....buen provecho!!!

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