Flan De Kiwi

 
Flan De Kiwi

Receta de Flan De Kiwi

Buenos días a tod@s, para este fin de semana os dejo otro postre que seguro os va a gustar bastante y sobre todo a l@s más golos@s y amantes de esta rica fruta.

Ingredientes

  • Kiwis (seis)
  • Azúcar (100grs.)
  • Yemas de huevo (cuatro)
  • Vainilla (una vaina)
  • Caramelo líquido
  • Leche condensada (una lata pequeña)
  • Guindas o cerezas confitadas (opcional)

Modo de Preparación

  1. Pelar cinco kiwis, cortarlos y triturarlos
  2. En un bol, batir enérgicamente las yemas con el azúcar y reservar
  3. En un cazo, hervir la leche con la vainilla, después retirar la vainilla y unir la leche a las yemas batidas mezclando todo muy bien
  4. Dejar reposar unos minutos y añadir los kiwis triturados, mezclar bien todo
  5. Caramelizar una flanera y verter la mezcla
  6. Hornear al baño maría unos 45 minutos a 180 Grados, dejar en el frigorífico para que se enfríe
  7. Desmoldar cuando esté frío y decorar con el kiwi sobrante hecho rodajas y si os gustan unas cerezas confitadas y....a disfrutar!!!
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