MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
22 Abr 20140 Comentarios
Receta de Buñuelos De Plátano Y Nueces
Buenos días a tod@s, como tenemos el tiempo fresquito y es fin de semana, os dejo esta rica receta para que preparéis en casa con un buen café.
Ingredientes
- Harina (225 gramos)
- Azúcar (30grs)
- Sal (una pizca)
- Levadura (10grs)
- Huevos (dos)
- Leche (125ml)
- Aceite de girasol (15ml)
- Esencia de vainilla (una cucharada)
- Plátanos maduros (tres)
- Nueces (a vuestra elección)
Modo de Preparación
- Mezclar todos los Ingredientes: en un bol, menos los plátanos y las nueces
- Partir los plátanos en trocitos pequeñitos y volcar en la masa
- Partir y trocear las nueces y añadir a la masa, mezclando todo bien
- Con una cuchara ir cogiendo porciones de la masa e irlas friendo en abundante aceite de oliva
- Colocarlas sobre papel absorbente para que escurran
- Rebozar en una mezcla de azúcar y canela y.....buen provecho!!!
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