Trucha Al Horno Con Patatas Asadas

Trucha Al Horno Con Patatas Asadas

Receta de Trucha Al Horno Con Patatas Asadas

Buenos días a tod@s, para este lunes os dejo esta receta que espero que os guste porque además están muy ricas las truchas cocinadas de esta forma.

Ingredientes

  • Truchas frescas (una o varias según comensales)
  • Patatas (cuatro o cinco)
  • Cebolla (dos o tres)
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Ajos y perejil

Modo de Preparación

  1. En la bandeja del horno, poner una base de patatas cortadas en lonchas finas
  2. Cortar las cebollas en juliana y poner por encima de las patatas
  3. Echarlas sal y rociarlas con aceite de oliva
  4. Meter al horno a 200 Grados hasta que se hagan un poco
  5. Colocar las truchas abiertas y quitadas la espina central
  6. Espolvorear ajo y perejil picado y un poco de sal, rociar con un poco de aceite y volver a meter al horno
  7. Dejar un rato hasta que las truchas estén hechas, tardan poco en hacerse
  8. Servir las truchas acompañadas de las patatas asadas y.....buen provecho!!!

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