Salmón Marinado Al Eneldo

 
Salmón Marinado Al Eneldo

Receta de Salmón Marinado Al Eneldo

Buenos días a tod@s, para hoy os dejo la receta para preparar el salmón marinado, es muy fácil de hacer y queda muy rico para tomar en cualquier momento.

Ingredientes

  • Por cada kg de salmón:
  • Salmón en un trozo (1kg)
  • Sal gorda (medio kg)
  • Azúcar (250grs)
  • Cilantros (al gusto)
  • Eneldo o espliego (al gusto)

Modo de Preparación

  1. En un bol, mezclar la sal, el azúcar, los cilantros y el eneldo
  2. En una fuente colocar el salmón sin lavar
  3. Cubrirlo con la mezcla preparada y meter al frigorífico durante tres días
  4. Lavar ligeramente y meter al congelador sobre un cuarto de hora
  5. Cortar en filetes finos y conservar en una fuente con aceite de oliva, comer cuando os apetezca y....buen provecho!!!

Añadir nuevo comentario