MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
22 Abr 20140 Comentarios
Receta de Lubina Al Horno Asado Tradicional
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo una receta de pescado al horno, seguro que os va a encantar, sobre todo a los que hacéis un poquito de dieta.
Ingredientes
- Lubinas de ración (cantidad según comensales)
- Patatas (dos o tres)
- Cebollas (una o dos)
- Vino blanco (un vasito)
- Limón en rodajas
- Aceite de oliva
- Sal
Modo de Preparación
- Pelar las patatas y cortarlas en rodajas, picar la cebolla en trozos medianos y poner a freír a fuego suave, junto con las patatas, en aceite de oliva
- Cuando estén bien pochaditas, añadir un poco de sal y volcarlas en una fuente de horno junto con el aceite de freírlas
- Colocar encima las lubinas limpias y echarlas un poquito de sal
- Practicar unos cortes sobre la piel de las lubinas e introducir unas rodajas de limón en ellas y rociarlas con el vasito de vino blanco
- Precalentar el horno a 150 Grados
- Meter la fuente con el pescado y mantener unos 25 ó 30 minutos y....buen provecho!!!
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