Filetes De Merluza A La Sidra

 
Filetes De Merluza A La Sidra

Receta de Filetes De Merluza A La Sidra

Buenos días, para hoy jueves os voy a dejar una receta muy rica de pescado, se trata de Merluza a la sidra, es un excelente plato que seguro que os gustará.

Ingredientes

  • Filetes de merluza (pueden ser congelados)
  • Guisantes (un bote mediano)
  • Sidra (un vaso)
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • Ajos (dos o tres dientes
  • Cebolla (una mediana)
  • Perejil
  • Zanahoria rallada (opcional)

Modo de Preparación

  1. Poner aceite a calentar en una cacerola, cuando esté templado echar la cebolla, los ajos, el perejil y la zanahoria, todo bien picado
  2. Rehogar a fuego suave durante unos diez minutos
  3. Agregar la merluza sazonada con la sal y la pimienta y cocer otros cinco minutos
  4. Añadir la sidra y los guisantes y dejar cocer un rato más, agitando la cacerola de vez en cuando para que no se pegue la merluza
  5. Si lo deseáis podéis echar unas almejas o unas gambas, que quedan muy bien con este tipo de platos

Añadir nuevo comentario

Actualizar Escriba los caracteres que ve en esta imagen. Escriba los caracteres que ve en la imagen. Si no puede leerla correctamente, envíe el formulario y una nueva imagen se generará. No diferencia entre mayúsculas y minúsculas.  Cambie a la verificación por audio