Almejas A La Marinera

 
Almejas A La Marinera

Receta de Almejas A La Marinera

Buenos días, para hoy os dejo una receta que espero que os guste, se trata de unas almejas a la marinera, que resultan riquísimas para toda la familia.

Ingredientes

  • Almejas (1kg.)
  • Cebolla (una grande)
  • Tomate (uno maduro)
  • Ajos (dos dientes)
  • Sal y pimienta
  • Perejil
  • Vino blanco (un vasito)
  • Una pastilla de caldo de pescado

Modo de Preparación

  1. Poner un poco de aceite en una cacerola y cuando esté caliente, refreír la cebolla y el tomate bien picadito
  2. A continuación echar las almejas y remover un poco hasta que se abran
  3. Machacar los ajos, el perejil y un poco de sal y añadir a las almejas
  4. A continuación echar el vino, la pimienta y una pastilla de caldo de pescado
  5. Remover y dejar cocer unos quince minutos a fuego medio

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