Merluza con Tomate Gratinada

 
Merluza con Tomate Gratinada

Receta de Merluza con Tomate Gratinada

Buenos días a tod@s, para hoy os dejo una receta de pescado que queda perfecta para degustar en familia, espero que os guste y la preparéis en casa, quedaréis muy bien con vuestros invitad@s.

Ingredientes

  • Filetes de merluza o lomos (cantidad según comensales)
  • Gambas cocidas (200grs) opcional
  • Salsa de tomate frito (300ml)
  • Queso rallado (300grs)
  • Sal
  • Pimienta blanca molida
  • Aceite de oliva

Modo de Preparación

  1. En la bandeja del horno o en una fuente apta para asados colocar los filetes de merluza
  2. Rociar con un poco de sal y pimienta blanca al gusto
  3. Pelar las gambas y colocar encima de la merluza, echar un buen chorro de aceite de oliva
  4. Extender la salsa de tomate por encima y alrededor de la merluza, extenderla bien
  5. Espolvorear el queso rallado y meter al horno a 160º durante unos quince minutos
  6. Subir el horno a 190º y dejar otros cinco o diez minutos hasta que quede doradito
  7. Servir caliente y....buen provecho!!!

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