MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
22 Ene 20150 Comentarios
Receta de Merluza con Tomate Gratinada
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo una receta de pescado que queda perfecta para degustar en familia, espero que os guste y la preparéis en casa, quedaréis muy bien con vuestros invitad@s.
Ingredientes
- Filetes de merluza o lomos (cantidad según comensales)
- Gambas cocidas (200grs) opcional
- Salsa de tomate frito (300ml)
- Queso rallado (300grs)
- Sal
- Pimienta blanca molida
- Aceite de oliva
Modo de Preparación
- En la bandeja del horno o en una fuente apta para asados colocar los filetes de merluza
- Rociar con un poco de sal y pimienta blanca al gusto
- Pelar las gambas y colocar encima de la merluza, echar un buen chorro de aceite de oliva
- Extender la salsa de tomate por encima y alrededor de la merluza, extenderla bien
- Espolvorear el queso rallado y meter al horno a 160º durante unos quince minutos
- Subir el horno a 190º y dejar otros cinco o diez minutos hasta que quede doradito
- Servir caliente y....buen provecho!!!
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