Cocktail de Langostinos

 
Cocktail de Langostinos

Receta de Cocktail de Langostinos

Buenos días a tod@s, espero que tod@s hayáis pasado una feliz Noche Vieja y una buena entrada del Nuevo Año 2015 y como seguramente os han sobrado langostinos, pues para que los aprovechéis hoy os dejo esta rica receta que gustará a toda la familia.

Ingredientes

  • Langostinos cocidos (unos veinte aproximadamente
  • Maíz dulce (media bolsa)
  • Palitos de mar (media o una bolsa)
  • Tomates cherrys (medio kg)
  • Atún en aceite (dos latas)
  • Cogollo de lechuga (uno o dos)
  • Mayonesa y Ketchup

Modo de Preparación

  1. Descongelar los palitos de mar, los langostinos y el maíz
  2. Pelar los langostinos apartando unos cuantos para decorar
  3. En una ensaladera grande, trocear la lechuga, los palitos de mar, los langostinos y los tomates, añadir el atún escurrido y el maíz
  4. Poner en un bol cuatro cucharadas soperas de mayonesa y cuatro cucharaditas pequeñas de ketchup y mezclar bien
  5. Volcar sobre los ingredientes antes preparados en la ensaladera y mezclar bien todo
  6. Adornar con los langostinos reservados, unos palitos de mar y algunos trozos de tomate y....buen provecho!!!

 

 

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