Tacos de Atún Marinados al Tomillo

 
Tacos de Atún Marinados al Tomillo

Receta de Tacos de Atún Marinados al Tomillo

Buenos días a tod@s, para celebrar hoy nuestras "1500 Recetas" os dejo ésta de Tacos de Atún Marinados al Tomillo, es una receta que tiene pocas calorías y mucho sabor y es una forma diferente de tomar pescado, ya sea en brochetas  o en tacos, este atún queda exquisito como aperitivo o también en ensalada.

Ingredientes

  • Sal gruesa (300grs)
  • Azúcar (100grs)
  • Tomillo (una cucharada, mejor fresco)
  • Ralladura de un limón
  • Atún fresco (200grs)
  • Aceite de oliva
  • Tomates Cherrys (opcional)

Modo de Preparación

  1. Mezclar la sal, el azúcar, el tomillo y la ralladura de limón en un recipiente hondo
  2. Remover hasta que se mezcle bien y reservar
  3. Cortar el atún en tacos que sean iguales y sean piezas de bocado
  4. En un recipiente hondo poner un poco del marinado, meter los trozos de atún y cubrirlos con el resto del marinado
  5. Dejar reposar en el frigorífico al menos una hora
  6. Pasado el tiempo, lavar con agua fría y secar con papel absorbente, después untar con aceite de oliva y preparar unas brochetas alternando el atún con unos tomates cherry
  7. También se pueden tomar estos tacos de atún con una ensalada de lechugas variadas
  8. Servir fresquitos y....buen provecho!!!
Fuente de la Imagen:  

Añadir nuevo comentario