Tacos de AtĂșn Marinados al Tomillo

 
Tacos de AtĂșn Marinados al Tomillo

Receta de Tacos de AtĂșn Marinados al Tomillo

Buenos dĂ­as a tod@s, para celebrar hoy nuestras "1500 Recetas" os dejo Ă©sta de Tacos de AtĂșn Marinados al Tomillo, es una receta que tiene pocas calorĂ­as y mucho sabor y es una forma diferente de tomar pescado, ya sea en brochetas  o en tacos, este atĂșn queda exquisito como aperitivo o tambiĂ©n en ensalada.

Ingredientes

  • Sal gruesa (300grs)
  • AzĂșcar (100grs)
  • Tomillo (una cucharada, mejor fresco)
  • Ralladura de un limĂłn
  • AtĂșn fresco (200grs)
  • Aceite de oliva
  • Tomates Cherrys (opcional)

Modo de Preparación

  1. Mezclar la sal, el azĂșcar, el tomillo y la ralladura de limĂłn en un recipiente hondo
  2. Remover hasta que se mezcle bien y reservar
  3. Cortar el atĂșn en tacos que sean iguales y sean piezas de bocado
  4. En un recipiente hondo poner un poco del marinado, meter los trozos de atĂșn y cubrirlos con el resto del marinado
  5. Dejar reposar en el frigorĂ­fico al menos una hora
  6. Pasado el tiempo, lavar con agua frĂ­a y secar con papel absorbente, despuĂ©s untar con aceite de oliva y preparar unas brochetas alternando el atĂșn con unos tomates cherry
  7. TambiĂ©n se pueden tomar estos tacos de atĂșn con una ensalada de lechugas variadas
  8. Servir fresquitos y....buen provecho!!!
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