Atún a la Plancha con Tomate Natural

 
Atún a la Plancha con Tomate Natural

Receta de Atún a la Plancha con Tomate Natural

Buenos días a tod@s, para comenzar el mes de Agosto os dejo esta rica receta de atún, es muy fácil de preparar y queda exquisito para vuestras comidas o cenas, seguro que os gustará.

Ingredientes

  • Rodajas de atún de unos 100grs (cuatro o más según comensales)
  • Tomates maduros (sobre 500grs)
  • Ajos (dos o tres dientes)
  • Vinagre blanco (dos cucharadas)
  • Aceite de oliva
  • Perejil
  • Sal
  • Pimienta negra

Modo de Preparación

  1. Colocar las rodajas de atún en una fuente grande
  2. Añadir tres o cuatro cucharadas de aceite de oliva y las dos cucharadas de vinagre, dar la vuelta a las rodajas de atún y dejar marinar un rato
  3. Limpiar los tomates de pepitas y trocearlos en daditos pequeños, picar los ajos y mezclar con el tomate, añadir un poco de aceite y un poco de sal y pimienta
  4. Escurrir el atún, secarlo y hacerlo en una plancha muy caliente entre tres y cinco minutos por cada lado
  5. Servir en los platos colocando encima la mezcla de tomate y ajos condimentada
  6. Espolvorear con perejil picado y...buen provecho!!!

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