Salm贸n al Horno con Patatas

 
Salm贸n al Horno con Patatas

Receta de Salm贸n al Horno con Patatas

Buenos d铆as a tod@s, para hoy os dejo una receta de pescado, en este caso Salm贸n al Horno con patatas, una receta sencilla, sabrosa y sobre todo muy sana, espero que os guste.

Ingredientes

  • Filetes de salm贸n (cuatro o m谩s seg煤n comensales)
  • Cebollas (dos medianas)
  • Patatas (cinco o seis)
  • Perejil fresco (dos o tres ramitas)
  • Ajos (dos o tres dientes)
  • Lim贸n (medio)
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva
  • Sal

Modo de Preparación

  1. Precalentar el horno a 180潞
  2. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas un poco gorditas, las cebollas cortarlas en juliana gruesa y reservar
  3. En una fuente para horno, o en la bandeja echar un chorro de aceite de oliva y a帽adir las patatas y la cebolla, poner un poco de sal y pimienta y remover
  4. Dejar unos veinte minutos que se horneen
  5. Preparar un majado con el perejil picado, los ajos y un poco de sal y repartirlo por encima de los filetes de salm贸n, rociar con el zumo de lim贸n y dejar macerando mientras se hacen las patatas
  6. Cuando est茅n las patatas, colocar encima los filetes de salm贸n y dejar unos quince minutos hasta que se haga el pescado
  7. Servir acompa帽ado de la guarnici贸n de patatas y cebolla y.....buen provecho!!!

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