MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
14 Oct 20150 Comentarios
Receta de Bacalao al Horno con Tomate
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo una rica receta que seguro que gustará a tod@s l@s amantes del bacalao, es una forma de prepararlo muy fácil y resulta un plato exquisito para comer o cenar toda la familia, seguro que os gustará este Bacalao al Horno con Tomate.
Ingredientes
- Lomos de bacalao desalado (cuatro o más según comensales)
- Cebollas (una o dos)
- Aceite de oliva
- Tomate triturado (un bote)
- Ajos (tres o cuatro dientes)
- Sal
- Pimienta
- Patatas para freír (tres o cuatro)
Modo de Preparación
- Desalar el bacalao si no lo compráis ya desalado
- Partir las cebollas en juliana y colocarlas en una fuente para horno
- Colocar encima los lomos de bacalao desalados
- Refreír los dientes de ajo en un poco de aceite de oliva y volcar sobre los lomos de bacalao
- Rociar todo con el tomate triturado, poner un poco de sal y pimienta negra molida
- Meter al horno precalentado a 200º unos quince o veinte minutos
- Pelar las patatas y trocearlas a vuestro gusto, freírlas en abundante aceite de oliva, añadirlas un poco de sal
- Servir el bacalao acompañado de las patatas fritas y.....buen provecho!!!
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