MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
28 Jul 20140 Comentarios
Receta de Cangrejos de Río al Ajillo
Buenos días a tod@s para hoy os dejo una nueva receta de nuestra amiga y seguidora Esmeralda Linacero, dice que es uno de sus platos favoritos y os puedo asegurar que le quedan tan ricos que te chupas hasta los dedos, espero que os guste su receta.
Ingredientes
- Cangrejos de río (uno o dos kgs)
- Aceite de oliva
- Perejil
- Ajos (diez doce dientes)
- Sal
Modo de Preparación
- Poner una cazuela al fuego con aceite de oliva
- Cuando esté caliente el aceite, echar los cangrejos vivos y removerlos
- Machacar bastante perejil y ajos y echar sobre los cangrejos, poner sal al gusto
- Remover de vez en cuando y dejar al fuego hasta que los cangrejos estén todos rojos
- Comer bien calientes y....buen provecho!!!
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