Cangrejos de Río al Ajillo

 
Cangrejos de Río al Ajillo

Receta de Cangrejos de Río al Ajillo

Buenos días a tod@s para hoy os dejo una nueva receta de nuestra amiga y seguidora Esmeralda Linacero, dice que es uno de sus platos favoritos  y os puedo asegurar que le quedan tan ricos que te chupas hasta los dedos, espero que os guste su receta.

Ingredientes

  • Cangrejos de río (uno o dos kgs)
  • Aceite de oliva
  • Perejil
  • Ajos (diez doce dientes)
  • Sal

Modo de Preparación

  1. Poner una cazuela al fuego con aceite de oliva
  2. Cuando esté caliente el aceite, echar los cangrejos vivos y removerlos
  3. Machacar bastante perejil y ajos y echar sobre los cangrejos, poner sal al gusto
  4. Remover de vez en cuando y dejar al fuego hasta que los cangrejos estén todos rojos
  5. Comer bien calientes y....buen provecho!!!

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