MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
15 Oct 20140 Comentarios
Receta de Bacalao fresco con tomate
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo una nueva receta de nuestr@s lectores, se trata de este bacalao con tomate que es muy fácil y rápido de preparar, gracias a Chema por dejarnos esta rica receta y espero que os guste.
Ingredientes
- Bacalao fresco (cantidad según comensales)
- Tomate frito
- Aceite de oliva
- Patatas (una por comensal)
- Perejil picado
Modo de Preparación
- Pelar las patatas y ponerlas a hervir enteras con un poco de sal, hasta que estén cocidas
- En una sartén con un poco de aceite de oliva, freír el bacalao por los dos lados y colocar en una fuente
- Poner a calentar uno o dos brik de tomate frito preparado
- Cuando esté caliente, se rocía con él todo el bacalao
- Poner las patatas alrededor y espolvorear con perejil picado y....buen provecho!!!
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