Bacalao Con Costra Gratinado

 
Bacalao Con Costra Gratinado

Receta de Bacalao Con Costra Gratinado

Gracias a Chus González por una nueva receta, desde mis recetas caseras agradecerla de corazón el tiempo dedicado a compartir esta deliciosa receta de Bacalao con todos nosotros, esperamos que os guste y os animéis a enviar vuestras recetas, es muy sencillo y las publicaremos encantados.

Ingredientes

  • Filetes de bacalao en su punto de sal
  • 1 huevo
  • Queso mozzarella rallado
  • Pan rallado
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento
  • Aceite de oliva virgen

Modo de Preparación

  1. Precalentar el horno a 180ºC
  2. Cortamos la cebolla y el pimiento en tiras, lo colocamos en una fuente de horno y le añadimos el aceite
  3. Lo horneamos durante 10 minutos
  4. Batimos el huevo y le añadimos la mozzarella, un poco de aceite y una cucharada sopera de pan rallado
  5. Cuando están las verduras cocinadas, añadimos el bacalao y lo cubrimos con la mezcla de huevo batido.
  6. Cocinamos durante 10 minutos a 180º y 5 minutos de gratinado.
  7. ¡Listo para comer!

Otros Comentarios: Este  plato portugués es rápido, muy fácil, vistoso y sabroso para todos los que en vuestro menú no puede faltar el bacalao. Lo puedes degustar tanto en invierno como en verano pues se presta muy bien a cualquier estación. Espero quedéis satisfechos!!!!

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