Bizcocho De Mandarina Y Azúcar Glass

 
Bizcocho De Mandarina Y Azúcar Glass

Receta de Bizcocho De Mandarina Y Azúcar Glass

Buenos días a tod@s, como el tiempo está fresquito apetece hacer este tipo de recetas por eso para hoy os dejo esta de Bizcocho de Mandarina que está riquísimo con un buen café.

Ingredientes

  • Mandarinas sin pepitas (tres)
  • Huevos (cuatro)
  • Azúcar (dos vasos)
  • Esencia de vainilla
  • Aceite de girasol (un vaso no muy lleno)
  • Harina (tres vasos)
  • Levadura (un sobre)
  • Azúcar glass

Modo de Preparación

  1. Precalentar el horno a 180 Grados
  2. Lavar las mandarinas y colocarlas en un bol troceadas con la cáscara, añadir el azúcar, los huevos, el aceite, y la vainilla y mezclar todo muy bien con la batidora
  3. Añadir la harina y la levadura y volver a batir hasta que no queden grumos
  4. Enharinar un molde especial para bizcochos en horno, verter en él la mezcla preparada y meter al horno hasta que suba, sobre unos 40 minutos , según el horno, pinchar con un palillo en el centro y si sale limpio, se puede apartar
  5. Dejar enfriar, desmoldar y espolvorear todo con azúcar glass y.....listo para tomar!!!

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