Tarta de Queso y Nata

 
Tarta de Queso y Nata

Receta de Tarta de Queso y Nata

Buenos días a tod@s, para este fin de semana que solemos tener más tiempo, os recomiendo que preparéis un postre muy rico que gustará a tod@s , es fácil de preparar y quedaréis encantad@s con esta Tarta de Queso y Nata, espero que os guste.

Ingredientes

  • Galletas tipo digestive (110grs)
  • Mantequilla (50grs)
  • Queso philadelphia (400grs)
  • Huevos medianos (tres)
  • AzĂşcar glas (100grs mas 2 cucharadas y media)
  • Extracto de vainilla (dos cucharaditas)
  • Nata lĂ­quida (285ml)
  • Yogur griego (150ml)
  • Mermelada para cubrir

Modo de Preparación

  1. Triturar bien las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida en un cazo, que quede una pasta
  2. En un molde untado con un poco de mantequilla, poner la masa de galletas en el fondo y aplastarla bien
  3. Precalentar el horno a 190Âş
  4. En un bol batir con la batidora los huevos, el queso philadelphia y el azúcar (menos las 2 cucharadas y media), añadir 1/2 cucharadita de extracto de vainilla y seguir batiendo
  5. Volcar la mezcla en el molde y meterlo al horno unos veinte minutos hasta que esté cuajado, con cuidado que no se queme
  6. Batir la nata, el yogur y el resto de la vainilla y las dos cucharadas y media de azĂşcar glas
  7. Sacar el molde del horno y añadir la batida con cuidado, volver a meter al horno otros diez minutos
  8. Dejar enfriar un rato a temperatura ambiente y después meter en el frigorífico unas horas o mejor toda la noche
  9. Una hora antes de consumirla, cubrirla con mermelada a vuestro gusto
  10. Desmoldar, servir y....buen provecho!!!
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