Tarta de Mel贸n y Queso

 
Tarta de Mel贸n y Queso

Receta de Tarta de Mel贸n y Queso

Buenos d铆as a tod@s, para este fin de semana os dejo una receta muy f谩cil de preparar y que no hace falta horno, se trata de una Tarta de Mel贸n con Queso, queda muy rica y es muy refrescante para los d铆as calurosos.

Ingredientes

  • Galletas (200grs)
  • Mantequilla (100grs)
  • Mel贸n (500grs)
  • Az煤car (100grs)
  • Queso blanco (300grs)
  • Leche entera (10ml)
  • Gelatina neutra (nueve hojas)

Modo de Preparación

  1. Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla hasta obtener una masa compacta
  2. Forrar la base un molde, presionando bien la masa y meter al frigor铆fico
  3. Batir la carne del mel贸n junto con el queso y el az煤car, que quede una masa homog茅nea
  4. Poner las hojas de gelatina a remojar en agua fr铆a unos minutos, escurrirlas y disolverlas en la leche caliente
  5. Volcar la leche con la gelatina sobre la crema de mel贸n y queso y volver a batir
  6. Verter esta crema en el molde sobre la base de galletas聽 y meter al frigor铆fico al menos cuatro horas para que se cuaje la tarta
  7. Pod茅is decorar con un poco de nata o miel seg煤n vuestro gusto
  8. Servir fresquita y......buen provecho!!!
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