Flan de Limón Casero

 
Flan de Limón Casero

Receta de Flan de Limón Casero

Buenos días a tod@s, para este fin de semana os dejo la receta de este rico y refrescante Flan de Limón que seguro que os encantará y como el tiempo está caluroso pues apetece tomar un postre bien frío, espero que os guste.

Ingredientes

  • Huevos (cuatro)
  • Leche entera (medio litro)
  • Azúcar (80grs)
  • Esencia de vainilla (una cucharadita) (opcional)
  • Zumo de un limón
  • Ralladura de un limón
  • Azúcar y agua para el caramelo

Modo de Preparación

  1. Precalentar el horno a 200º calor arriba y abajo
  2. Hacer el caramelo con azúcar y un poquito de agua y echarlo en un molde apto para horno
  3. En un bol batir bien los huevos, después añadir la leche y seguir batiendo
  4. Añadir el azúcar despacio y sin dejar de batir
  5. Cuando esté todo bien integrado, añadir la ralladura de limón y mezclar, y por último echar el zumo de limón y la vainilla para darle un toque de sabor
  6. Volcar la masa en el molde caramelizado y meter al horno al baño maría entre 50 minutos o una hora según el horno
  7. Meter al frigorífico para que se enfríe al menos dos o tres horas
  8. Servir fresquito y....buen provecho!!! 

 

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