MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
22 Abr 20140 Comentarios
Receta de Lasaña De Verano Con Pisto
Buenos días, para hoy os dejo esta receta que es muy fácil de preparar y resulta ideal para las comidas o cenas de este caluroso verano.
Ingredientes
- Placas de lasaña
- Atún en aceite (tres latas)
- Un bote de Pisto
- Huevos cocidos (tres)
- Tomate frito
- Mayonesa
Modo de Preparación
- Cocer las placas de lasaña en agua con sal y un poco de aceite para que no se peguen entre sí
- Cuando estén cocidas, refrescarlas con agua fría y ponerlas a escurrir sobre un paño de cocina
- Mezclar el pisto con las latas de atún, dos huevos picados y un poco de tomate frito
- Montar la lasaña alternando capas de pasta con capa de relleno, terminando con una capa de pasta
- Cubrir la última capa con mayonesa y decorar con huevo cocido y si queréis un poco de lechuga picada y unas zanahorias ralladas
- Si la preparáis el día de antes quedará más asentada para partirla
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