Espaguetis Con Verduras

 
Espaguetis Con Verduras

Receta de Espaguetis Con Verduras

Buenos días a tod@s, para hoy os dejo una riquísima receta que estoy segura os va a gustar a tod@s los amantes de un buen plato de pasta alimenticia.

Ingredientes

  • Espaguetis (sobre 200grs)
  • Tomates (uno mediano)
  • Cebolla (una pequeña)
  • Zanahorias (una o dos pequeñas)
  • Pimiento verde (uno)
  • Calabacín (uno mediano)
  • Pimienta negra
  • Albahaca
  • Aceite de oliva
  • Sal

Modo de Preparación

  1. Lavar bien las verduras y partir en juliana la zanahoria, el pimiento y la cebolla
  2. En una sartén con aceite de oliva, refreír estas tres verduras con un poco de sal hasta que estén bien pochaditas
  3. Lavar el calabacín y partirlo en rodajas o triángulos y el tomate en trocitos y añadirlo a las otras verduras
  4. Remover un poco las verduras y echar un poco de pimienta y albahaca, taparlo y dejar un rato más
  5. Poner a hervir los espaguetis en agua caliente con un poco de sal y tenerlos sobre diez minutos
  6. Cuando la pasta esté cocida, escurrirla y volcarla sobre las verduras en la sartén, remover un poco y servir caliente y... buen provecho!!!

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