Fideos de Arroz con Ternera al Estilo Oriental

 
Fideos de Arroz con Ternera al Estilo Oriental

Receta de Fideos de Arroz con Ternera al Estilo Oriental

Buenos días a tod@s, para hoy os dejo esta receta que es muy socorrida si os gusta la cocina oriental, es un plato muy fácil de preparar y seguro que os gustará a tod@s los que les guste este tipo de comida.

Ingredientes

  • Filetes de ternera en tiritas (medio kg o mas seg√ļn comensales)
  • Fideos de arroz
  • Pimiento rojo (uno mediano)
  • Berenjena o calabac√≠n¬† (una cortada en tiritas)
  • Champi√Īones troceados (seis o siete)
  • Ra√≠ces chinas (una taza)
  • Salsa de soja (media taza)
  • Salsa hoisin (dos cucharadas grandes)
  • Aceite vegetal

Modo de Preparación

  1. En una sartén con un poquito de aceite caliente, refreír las tiritas de ternera
  2. Cuando est√©n un poco doradas, a√Īadir el pimiento en tiras y la berenjena o calabac√≠n tambi√©n cortados en tiras, remover constantemente unos diez minutos
  3. A√Īadir la salsa de soja y la salsa hoisin y mezclar bien todo
  4. Echar las ra√≠ces chinas y los champi√Īones troceados y mezclar todo, reservar para despu√©s
  5. Sumergir los fideos de arroz en agua caliente durante unos cinco o seis minutos, escurrir y colocar en una fuente
  6. Volcar la salsa preparada sobre los fideos
  7. Servir caliente y.....buen provecho!!!

 

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