Nidos con Gambas y Gulas a la Tinta de Calamar

 
Nidos con Gambas y Gulas a la Tinta de Calamar

Receta de Nidos con Gambas y Gulas a la Tinta de Calamar

Buenos días a tod@s, para este jueves de Enero y como el tiempo está fresquito, os dejo un plato caliente  que nos envía nuestra fiel seguidora María Palomo, se trata de unos Nidos con Gambas y Gulas, nos cuenta que los coció con tinta de calamar y la quedaron exquisitos, seguro que si los preparáis os quedarán tan ricos como los de la foto.

Ingredientes

  • Nidos de pasta (según comensales)
  • Tinta de calamar (una o dos bolsitas)
  • Gambas (250grs)
  • Gulas (una bandeja)
  • Cebolla (una mediana)
  • Ajos (dos o tres dientes)
  • Cayena (una opcional)
  • Sal
  • Aceite de oliva

Modo de Preparación

  1. Poner a hervir la pasta con agua y la tinta de calamar, echar un poco de sal
  2. Cuando esté al punto, escurrir y reservar
  3. En una sartén con un poco de aceite de oliva, preparar un sofrito con la cebolla y los ajos muy picaditos, después echar la cayena
  4. Cuando esté el sofrito, añadir las gambas y las gulas y rehogar un poquito
  5. Añadir los tallarines reservados y remover unos minutos para que se mezclen los sabores
  6. Servir calientes y....buen provecho!!!

 

 

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