Fideu√° con Pollo y Marisco

 
Fideu√° con Pollo y Marisco

Receta de Fideu√° con Pollo y Marisco

Buenos días a tod@s, para este viernes os dejo esta nueva receta de una de nuestras seguidoras más fieles, espero que os guste pues ella dice que se chupan los dedos cada vez que la hacen en su casa, muchas gracias a Patricia Gómez.

Ingredientes

  • Pasta de fideu√° (200grs o mas seg√ļn comensales)
  • Muslitos y alitas de pollo (medio o 1kg)
  • Calamares (unos 300grs)
  • Almejas (200grs)
  • Mejillones (seis u ocho)
  • Langostinos o gambones (seis u ocho)
  • Cebolla (una mediana)
  • Tomate rojo (uno o dos peque√Īos)
  • Ajos y perejil
  • Pimiento verde (uno o dos)
  • Condimento amarillo
  • Pastilla de caldo (una)
  • Sal
  • Aceite de oliva

 

Modo de Preparación

  1. Limpiar y lavar bien el pescado, abrir los mejillones y las almejas al vapor en otra cacerola y reservar con los langostinos
  2. En una paellera o cacerola plana, poner un poco de aceite de oliva y refreír bien el pollo que quede dorado por todos los lados
  3. A√Īadir la cebolla bien picadita, el pimiento y el tomate tambi√©n picados y tres o cuatro dientes de ajo y perejil machacados, remover bien
  4. Echar los calamares y la pasta fideu√° y remover para que se mezclen los sabores
  5. A√Īadir el condimento al gusto y la pastilla de caldo y un poco de sal
  6. Cubrir con agua o caldo de pollo y dejar cocer hasta que la fideu√° est√© en su punto, cinco minutos antes de terminar la cocci√≥n ajustar la sal, a√Īadir los langostinos, las almejas y los mejillones reservados
  7. Dejar reposar unos minutos, servir y.....buen provecho!!!

Más Imágenes

Fideu√° con Pollo y Marisco
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Comentarios

Imagen de Patricia

Muchas gracias Mari Carmen!! A quien le guste la pasta y el marisco le encantará. Está buenísima. Gracias por todas tus recetas cada día.

Imagen de Mis Recetas

Muchas gracias a ti Patricia por enviarnos esta receta tan rica y también por ser una fiel seguidora de esta Web, esperamos seguir contando con tus Me Gusta en Facebook y que sigas enviándonos tus ricas recetas. Muchos besos!!!

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