Melón con Arroz

 
Melón con Arroz

Receta de Melón con Arroz

Buenos días a tod@s, por si acaso algun@ no sabe que poner como entrante en la cena de Navidad, pues para hoy os dejo esta rica y original receta que gustará mucho a vuestros invitados y a tod@s l@s amantes del arroz y el melón.

Os deseo que paséis una feliz noche en familia y que en vuestros corazones siempre reine la Paz y el Amor.

¡¡¡¡¡¡ FELIZ NAVIDAD !!!!!!

Ingredientes

  • Melón (medio)
  • Salchichas frankfurt (dos)
  • Jamón cocido (dos lonchas)
  • Pimiento rojo en vinagre (un bote) (opcional)
  • Queso tierno (50grs)
  • Arroz (una o dos tazas)
  • Aceite de oliva
  • Queso en crema (dos cucharadas)
  • Fresas maduras (tres o cuatro)
  • Vinagre suave

Modo de Preparación

  1. Poner el arroz a cocer con abundante agua con sal, cuando esté cocido pasarlo por agua fría y escurrirlo bien
  2. Quitar las pipas al melón y vaciarlo un poco guardando lo vaciado
  3. Freír las salchichas y cortarlas en rodajas
  4. Hacer taquitos el queso, el jamón y el pimiento
  5. Poner el arroz en un bol y añadir todos los ingredientes y la pulpa del melón cortada en taquitos
  6. Preparar una vinagreta con las fresas, el queso cremoso, un poco de aceite y vinagre suave, batirlo bien todo con la batidora
  7. Mezclar con la ensalada y rellenar el medio melón con esta mezcla
  8. Servir fresquito y....buen provecho!!!

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