Tarta de Almendras

 
Tarta de Almendras

Receta de Tarta de Almendras

Buenos días a tod@s, para este fin de semana nuestra amiga y seguidora Chus González nos envía la receta de esta rica Tarta de Almendras, nos cuenta que es muy fácil de preparar y que queda exquisita para tomar con un buen café.

Ingredientes

  • Almendras dulces molidas (250grs)
  • Azúcar (250grs)
  • Ralladura de medio limón
  • Canela (una cucharadita)
  • Huevos (cinco)
  • Azúcar glas

Modo de Preparación

  1. Precalentar el horno a 170º
  2. Engrasar un molde redondo para horno
  3. En un bol mezclar las almendras molidas, el azúcar, la canela y la ralladura de limón
  4. Batir ligeramente los huevos y añadirlos a la mezcla, con ayuda de una espátula remover bien hasta que quede una mezcla homogénea, no batir para no meter aire a la mezcla
  5. Volcar la masa en el molde engrasado y meter al horno aproximadamente 50 minutos, hasta que al pincharlo con un palillo, este salga limpio
  6. Dejar enfriar sobre una rejilla y desmoldar cuando esté fría
  7. Colocar encima una plantilla con lo que mejor queráis, un nombre, la cruz de Santiago etc. y espolvorear el azúcar glas, después quitar la plantilla
  8. Servir acompañando a un buen café y....buen provecho!!!

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