Postre Napole贸n

 
Postre Napole贸n

Receta de Postre Napole贸n

Buenos d铆as a tod@s, para hoy os dejo un postre de los m谩s famosos que existen, se trata del Postre Napole贸n de origen ruso, su historia se remonta a 1912, antes de la revoluci贸n para celebrar el cent茅simo aniversario de la liberaci贸n de Mosc煤 de Napole贸n, es de forma triangular imitando al sombrero que llevaba Napole贸n.

Ingredientes

  • Yemas de huevo (dos)
  • Leche condensada (150grs)
  • Az煤car (1/4 de taza)
  • Maicena (25 grs)
  • Leche (dos tazas)
  • Galletas dulces (medio paquete)
  • Nueces para decorar
  • Para la crema Chantilly:
  • Crema de leche (300ml)
  • Az煤car (dos cucharadas)

Modo de Preparación

  1. Poner la leche a hervir en un cazo o cacerola
  2. En un bol, mezclar las yemas, la leche condensada, el az煤car y la maicena
  3. A帽adirlo a la leche y mezclar hasta conseguir una crema suave, apartar y dejar enfriar un poco
  4. En un molde triangular, u otro que teng谩is, ir poniendo capas intercaladas comenzando por galletas seguidas de la salsa
  5. Preparar la crema chantilly, batiendo la nata con el az煤car hasta que espese
  6. Extender el chantilly por encima y decorar con nueces picadas a vuestro gusto
  7. Servir fresquita y....buen provecho!!!

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