MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
24 Jun 20170 Comentarios
Receta de Postre de Cerezas con Mascarpone
Buenos días a tod@s, para este fin de semana y aprovechando que estamos en temporada de cerezas, os propongo hacer este delicioso postre para toda la familia, se trata de un Postre de Cerezas con Mascarpone, que seguro que gustará a tod@s y que paséis un "Feliz Día de San Juan"
Ingredientes
- Queso mascarpone (400grs)
- Cerezas (300 grs)
- Nata para montar (150 ml)
- Azúcar (cuatro cucharadas soperas)
Modo de Preparación
- En un bol que esté muy frío batir el queso con el azúcar
- En otro recipiente también frío, batir la nata hasta que quede bien montada
- Añadir el queso poco a poco, mezclando con movimientos envolventes para que no se baje la nata, reservar en el frigorífico
- Lavar las cerezas y cortarlas por la mitad quitando el hueso
- En unos bol individuales, ir poniendo una capa de mousse de queso, otra de cerezas, otra de mousse....hasta completar los recipientes
- Guardar en el frigorífico hasta la hora de servir, decorar con unas cerezas enteras y.....buen provecho!!!
- Si lo queréis más dulce, mezclar las cerezas troceadas con unas cucharadas de azúcar
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