Pan de Calatrava

 
Pan de Calatrava

Receta de Pan de Calatrava

Buenos días a tod@s, para este fin de semana os dejo la receta de este rico postre que se llama Pan de Calatrava y os puedo asegurar que resulta un postre exquisito, tuve el placer de probarlo el otro día, y os puedo asegurar que quedé encantada, espero que os guste.

Ingredientes

  • Huevos (tres)
  • Leche entera (tres vasos)
  • Azúcar (cuatro cucharadas)
  • Cáscara de limón
  • Canela en rama o molida
  • Caramelo líquido
  • Trozos de bizcochos o magdalenas (a vuestro gusto)

Modo de Preparación

  1. Precalentar el horno a 180º
  2. Poner a calentar la leche con la cáscara de limón y la canela
  3. En un bol batir los huevos con el azúcar
  4. En un molde echar caramelo líquido y cubrirlo con láminas de bizcochos o magdalenas partidas como de un dedo de grosor
  5. Mezclar la leche con los huevos y el azúcar
  6. Volcar la mezcla en el molde
  7. Meter al horno al baño maría durante 45 minutos aproximadamente
  8. Dejar que se enfríe en el frigorífico varias horas o mejor de un día para otro
  9. Servir acompañado de un poquito de nata montada y fideos de chocolate y....buen provecho!!!

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