MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
05 Jul 20140 Comentarios
Receta de Cafloutis de Melocotón
Buenos días a tod@s, para este primer fin de semana de este mes de Julio, os dejo esta receta riquísima de un postre de origen francés, resulta un rico postre para tomar templado o frío y aprovechando que ahora es tiempo de melocotones, podéis prepararlo en casa.
Ingredientes
- Huevos frescos (cuatro)
- Leche entera (200ml)
- Harina de repostería (120grs)
- Mantequilla (40grs)
- Ron (un chorrito)
- Azúcar glas (120grs)
- Melocotón grande (uno bien maduro)
Modo de Preparación
- En un bol grande, poner los huevos, la mantequilla derretida, la leche, el ron y el azúcar
- Mezclar bien todo con la batidora
- Añadir la harina y mezclar hasta que quede una masa sin grumos
- Volcar la masa en un molde engrasado y enharinado
- Quitar la piel del melocotón y cortar en gajos finitos y repartir sobre la crema
- Precalentar el horno a 180º
- Meter el molde y dejar hasta que veamos cuajada la crema y la superficie doradita
- Retirar del horno y espolvorear azúcar glas
- Servir templada o fría y....buen provecho!!!
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