Brazo de Gitano con Chocolate

 
Brazo de Gitano con Chocolate

Receta de Brazo de Gitano con Chocolate

Buenos días a tod@s, para este fin de semana os recomiendo preparar este rico Brazo de Gitano con Chocolate, resulta un postre exquisito para degustar en familia y acompañado de un buen café, seguro que os encantarå.

Ingredientes

  • Harina (cinco cucharadas)
  • Huevos (cinco)
  • AzĂșcar (cinco cucharadas)
  • Mantequilla
  • Crema de cacao (un tarro)
  • Fideos de chocolate o azĂșcar glas

Modo de Preparación

  1. Separar las claras de las yemas
  2. En un bol batir las yemas con el azĂșcar y la harina hasta conseguir una crema
  3. En otro bol, batir las claras a punto de nieve
  4. Volcar las claras sobre las yemas batidas y mezclar con movimientos envolventes para que no se bajen
  5. Untar una bandeja para horno con un poco de mantequilla y espolvorear con un poco de harina
  6. Volcar la crema y hornear a potencia mĂĄxima durante unos cinco minutos
  7. Sacar del horno y dejar enfriar, despuĂ©s untar con la crema de cacao, enrollar el brazo de gitano y espolvorearlo con fideos de chocolate o con azĂșcar glas como mejor os guste
  8. Disfrutarlo con un buen café y....buen provecho!!!
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