Bizcocho de Mel贸n

 
Bizcocho de Mel贸n

Receta de Bizcocho de Mel贸n

Buenos d铆as a tod@s, para este fin de semana os dejo una receta con una de las frutas t铆picas del verano, seguro que os gustar谩 este Bizcocho de Mel贸n y lo preparar茅is en casa para toda vuestra familia.

Ingredientes

  • Mel贸n (un kg aproximadamente)
  • Mantequilla (180grs)
  • Huevos (dos)
  • Az煤car (150grs)
  • Harina (150grs)
  • Levadura (un sobre)
  • Ralladura de lim贸n (una cucharada)

Modo de Preparación

  1. Partir el mel贸n por la mitad y limpiarle de pipas, una de las mitades partirla en lonchas finas y ponerlas a escurrir en un colador
  2. Precalentar el horno a 180潞
  3. En un bol batir los huevos, la harina, el az煤car y la mantequilla en pomada
  4. A帽adir la otra mitad del mel贸n cortado en trocitos y mezclar todo muy bien
  5. Poner la levadura y la ralladura de lim贸n y mezclar todo
  6. Verter la mezcla en un molde, previamente untado con mantequilla y harina y colocar las l谩minas de mel贸n escurridas por encima
  7. Meter al horno durante una hora y 20 minutos aproximadamente
  8. Los 煤ltimos minutos poner el grill para dorar un poco
  9. Dejar enfriar, servir y.....buen provecho!!!

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