Rosquillas de Vino Blanco y Limón

 
Rosquillas de Vino Blanco y Limón

Receta de Rosquillas de Vino Blanco y Limón

Buenos días a tod@s, para comenzar este mes de Abril os dejo la receta de estas ricas Rosquillas de Vino Blanco y Limón, son ideales para tomar con una copita de licor dulce, con un café e incluso con un chocolate caliente, de cualquier forman resultan exquisitas, además podéis guardar en un tarro hermético y aguantarán varios días, espero que os gusten.

Ingredientes

  • Harina de repostería (270grs)
  • Azúcar(85grs)
  • Sal (una pizca)
  • Levadura (una cucharadita)
  • Aceite de oliva (75ml)
  • Vino blanco (80 ml)
  • Zumo de limón (uno)
  • Ralladura de limón (una)
  • Azúcar para rebozar

Modo de Preparación

  1. En un bol poner la harina, el azúcar, la sal y la levadura mezclándolo bien con unas varillas
  2. Añadir el aceite de oliva, el vino blanco, el zumo de limón y la ralladura y mezclar trabajando la masa hasta conseguir una masa homogénea y lisa
  3. Tapar con film transparente y dejar en el frigorífico una media hora
  4. Precalentar el horno a 175º
  5. Poner una lámina de papel sulfurizado en la bandeja del horno
  6. Tomar porciones del tamaño de una nuez y formar bolitas con las manos, estirarlas dándolas forma de cilindros de unos 12cm de largo y unir los extremos, si la masa estuviera seca untarla con un poco de aceite
  7. Rebozar en azúcar y colocarlas en la bandeja, meter al horno durante unos 25 minutos, o hasta que estén doradas
  8. Degustarlas con un café, chocolate o una copita de vino dulce y....buen provecho!!!
Fuente de la Imagen:  

Añadir nuevo comentario