Bizcocho de Yogur Natural

 
Bizcocho de Yogur Natural

Receta de Bizcocho de Yogur Natural

Buenos días a tod@s, como el tiempo parece que nos ha traído un poquito de frío, pues este fin de semana os propongo que hagáis este rico Bizcocho de Yogur Natural para tomar en casita disfrutando en familia y con un buen café.

Ingredientes

  • Harina (dos vasos y medio)
  • Huevos (cuatro)
  • Azúcar (dos vasos)
  • Yogur natural (dos)
  • Levadura (un sobre)
  • Mantequilla
  • Aceite de girasol (medio vaso templado, queda más suave el bizcocho con este aceite)
  • Azúcar glas para decorar

Modo de Preparación

  1. Precalentar el horno a 180º
  2. En un bol poner los huevos con clara y el azúcar y mezclar con la batidora hasta que quede bien ligado todo
  3. Añadir poco a poco la harina batiendo bien para que no queden grumos
  4. Echar los yogures y seguir batiendo hasta que queden bien integrados
  5. Templar el aceite y volcar sobre la masa, mezclar bien hasta que no quede aceite en la superficie
  6. Añadir por último la levadura y volver a batir
  7. Untar un molde con mantequilla y volcar la mezcla en él, meter al horno precalentado y mantener sin abrir durante unos cuarenta minutos (según hornos)
  8. Hacer la prueba del palillo y si sale limpio el bizcocho estará en su punto
  9. Dejar enfriar, desmoldar y rociar todo con azúcar glas
  10. Servir con un buen café y....buen provecho!!!

 

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