MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
22 Abr 20140 Comentarios
Receta de Patatas A La Importancia
Buenos días, hoy vamos a cocinar estas patatas a la importancia, están muy buenas y son fáciles de preparar, espero que sean de vuestro agrado.
Ingredientes
- Patatas (tres o cuatro)
- Huevos (dos o tres según la cantidad de patatas)
- Harina
- Ajo y perejil
- Cebolla (una mediana)
- Vino blanco (un vasito)
- Condimento amarillo
- Sal
Modo de Preparación
- Pelar las patatas y cortar en rodajas como de medio centímetro
- Poner aceite a calentar en una sartén
- Batir los huevos e ir rebozando las patatas primero en harina y luego en huevo
- Echar a freír las patatas, ponerles un poco de sal por los dos lados y cuando estén doradas ponerlas en una fuente
- En una cacerola aparte, poner un poco de aceite y freír la cebolla picadita, los ajos, el perejil también picados y cuando esté pochadito poner un poco de harina, el vino, una pastilla de Avecrem y un poco de condimento
- Poner bastante agua para que cubra las patatas e irlas poniendo dentro de la salsa
- Dejarlas hervir unos quince o veinte minutos y servir calientes
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