Espárragos Blancos Al Horno Gratinados

 
Espárragos Blancos Al Horno Gratinados

Receta de Espárragos Blancos Al Horno Gratinados

Buenos días , para hoy viernes os dejo esta receta exquisita para tod@s los amantes de los espárragos, es fácil de preparar y seguro que os va a gustar.

Ingredientes

  • Espárragos de lata muy gruesos (cantidad a vuestra elección)
  • Margarina o mantequilla (unos 25grs.)
  • Leche (sobre medio litro)
  • Harina
  • Nuez moscada
  • Pimienta negra
  • Queso parmesano rallado
  • Sal

Modo de Preparación

  1. Sacar los espárragos de la lata y secarlos bien con un paño de cocina
  2. En una sartén con un poco de aceite caliente, derretir la mantequilla y agregar un poco de harina, dejar que tueste un poco y echar la leche sin dejar de remover hasta que se haga una bechamel clarita
  3. Ponerle un poco de sal, pimienta negra y una pizca de nuez moscada
  4. Colocar los espárragos bien secos en una fuente para horno y rociarlos con la bechamel, después ponerle el queso rallado por encima
  5. Meter a gratinar al horno sobre diez minutos o hasta que la superficie esté dorada a vuestro gusto

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