Cazuelita De Champiñones Y Huevos

 
Cazuelita De Champiñones Y Huevos

Receta de Cazuelita De Champiñones Y Huevos

Buenos días a tod@s, para hoy os dejo esta riquísima receta que seguro será de vuestro agrado, se trata de una cazuelita con champiñones y huevos al horno, si la probáis me daréis la razón.

Ingredientes

  • Champiñones naturales
  • Huevos
  • Aceite de oliva
  • Cebolla
  • Ajos
  • Sal
  • Vino blanco

Modo de Preparación

  1. Lavar y limpiar los champiñones
  2. En una sartén con un poco de aceite de oliva, refreír dos o tres ajos picados y una cebolla también picadita
  3. Cuando la cebolla esté bien pochadita, añadir los champiñones troceados con un poco de sal y dejar un ratito haciéndose
  4. Añadir un vaso de vino blanco y dejar cocer unos quince minutos hasta que se reduzca un poco la salsa
  5. Rellenar unas cazuelitas, aptas para el horno, con los champiñones y poner encima los huevos y un poco de sal
  6. Meter al horno a temperatura media y dejar hasta que las claras estén cuajadas

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