Alcachofas Con Huevos En Salsa

 
Alcachofas Con Huevos En Salsa

Receta de Alcachofas Con Huevos En Salsa

Buenos días, para hoy os dejo una receta muy rica y nutritiva, se trata de unas Alcachofas con Huevos y Salsa. Son facilitas de hacer y resulta un plato excelente para cualquier época del año.

Ingredientes

  • Alcachofas naturales (cantidad la que necesitéis según comensales)
  • Aceite de oliva
  • Huevos
  • Harina
  • Sal y una pastilla de Avecrem

Modo de Preparación

  1. Limpiar las alcachofas y trocearlas, ponerlas a cocer con agua y un poco de sal
  2. Cocer los huevos, si queréis los podéis poner a cocer junto con las alcachofas
  3. Escurrir bien el agua y poner una sartén con aceite a calentar
  4. Pelar los huevos y partirlos en rodajas
  5. Rebozar en harina las alcachofas troceadas y también los huevos y freírlas en el aceite
  6. Una vez fritas, ir colocando en una cacerola y añadir un poco del aceite de freírlas, un vaso o dos de agua y la pastilla de Avecrem
  7. Dejar que cueza un rato, dar el punto de sal y servir caliente

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