Alcachofas Frescas con Mayonesa

Alcachofas Frescas con Mayonesa

Receta de Alcachofas Frescas con Mayonesa

Buenos días a tod@s, para comenzar esta nueva semana de Abril os dejo esta rica y sencilla receta para tod@s los que les gustan las alcachofas.

Ingredientes

  • Alcachofas frescas (seis o siete, según comensales)
  • Sal
  • Mayonesa casera
  • Limón

Modo de Preparación

  1. Limpiar las alcachofas y dejar el corazón
  2. Partir por la mitad y frotarlas con el limón partido para que no se pongas negras
  3. Poner agua con sal en la olla y echar las alcachofas con unos trozos de limón
  4. Cocer unos ocho o diez minutos si la olla es rápida, si no pues el doble
  5. Sacarlas con cuidado y ponerlas a escurrir
  6. Colocar en una fuente y dejar que se enfríen
  7. Antes de servir ponerla mayonesa por encima y... buen provecho!!!

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