Lasa帽a de Berenjenas con Salm贸n y Mozarela

 
Lasa帽a de Berenjenas con Salm贸n y Mozarela

Receta de Lasa帽a de Berenjenas con Salm贸n y Mozarela

Buenos d铆as a tod@s, para este jueves os dejo la receta de esta rica lasa帽a con salm贸n, berenjenas y queso mozarela, resulta muy rica para preparar en casa este pr贸ximo fin de semana, espero que os guste

Ingredientes

  • Berenjenas (tres o cuatro, seg煤n comensales)
  • Salm贸n (uno peque帽o)
  • Cebolla (una mediana)
  • Ajos (sobre tres dientes)
  • Nata l铆quida (medio litro)
  • Queso parmesano o mozarella
  • Aceite de oliva
  • Hierbas arom谩ticas (estrag贸n)
  • Sal
  • Pimienta

Modo de Preparación

  1. Partir las berenjenas en lonchas finas y a帽adirles sal para que expulsen el amargor
  2. En una sart茅n con un poco de aceite, refre铆r la cebolla y los ajos todo bien picado
  3. A帽adir el salm贸n desmenuzado, la crema de leche, las hierbas arom谩ticas y un poco de sal y pimienta
  4. Armar la lasa帽a poniendo un poco de la masa en el fondo de una fuente, despu茅s ir alternando capas de berenjena y capa de crema, as铆 hasta terminar
  5. La 煤ltima tapa que sea de crema
  6. Espolvorear el queso y hornear unos veinte minutos para que se hagan las berenjenas, comer calientes y....buen provecho!!!

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