Patatas Revolconas con Beicon

 
Patatas Revolconas con Beicon

Receta de Patatas Revolconas con Beicon

Buenos días a tod@s, espero que hayáis pasado un buen fin de semana y para comenzar este mes de Noviembre que llega fresquito, os dejo esta rica receta para calentar un poco vuestros estómagos, espero que os guste.

Ingredientes

  • Patatas medianas (una por persona)
  • Beicon en tiritas (unos 200grs)
  • Ajos (un diente por cada patata)
  • Pimentón dulce o picante (una cucharadita)
  • Aceite de oliva
  • Sal

Modo de Preparación

  1. En una cacerola con agua y sal, poner a cocer las patatas enteras o partidas
  2. Partir el beicon en tiritas
  3. En una sartén con un poco de aceite de oliva, freír los ajos laminados y el beicon hasta que quede muy crujiente
  4. Cuando las patatas estén cocidas, escurrir el caldo y aplastar con un tenedor
  5. Retirar la sartén del fuego y echar el pimentón y reemover
  6. Volcar el refrito sobre las patatas aplastadas, mezclar un poco y....buen provecho!!!

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