Patatas al Horno Vegetarianas

 
Patatas al Horno Vegetarianas

Receta de Patatas al Horno Vegetarianas

Buenos días a tod@s, empezamos una semana más de este mes de Agosto y lo hacemos con una nueva receta de una de nuestras lectoras, muchas gracias a Felisa Gómez por enviarnos esta apetitosa receta y además una receta vegetariana, seguro que nos gustará a tod@s Patatas al Horno Vegetarianas.

Ingredientes

  • Dos patatas grandes
  • Un pimiento verde largo
  • Una cebolla dulce
  • Aceite de oliva al gusto
  • Seis o siete granos de pimienta negra
  • Sal al gusto
  • Tomillo y romero (opcional)
  • Salsa de tomate
  • Salsa bechamel

Modo de Preparación

  1. Precalentar el horno a 200º
  2. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas de un centímetro aproximadamente
  3. Quitar las pepitas al pimiento y hacerle tiritas no muy finas
  4. Cortar la cebolla en aros
  5. En una fuente de horno, poner una base abundante de salsa de tomate y encima colocar las patatas
  6. Poner encima las tiras de pimiento y los aros de cebolla, añadir sal al gusto
  7. Rociar todo con aceite de oliva y los granos de pimienta negra y tomillo o romero al gusto
  8. Preparar una salsa bechamel según vuestra costumbre y rociar con ella toda la bandeja
  9. Meter al horno y dejar hasta que esté bien dorada la superficie
  10. Es conveniente servir caliente.

 

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