MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
22 Abr 20140 Comentarios
Receta de Tortilla Rellena De Gambas
Buenos días a tod@s, como ya sabemos hoy comienza el tan esperado verano, la estación preferida de much@s de nuestros seguidor@s, y para hoy os dejo una exquisita receta que espero que os guste pues resulta muy apropiada en comidas o cenas veraniegas.
Ingredientes
- Huevos (cuatro o seis)
- Gambas peladas congeladas (sobre medio kilo)
- Sal
- Aceite de oliva
- Ajo molido
Modo de Preparación
- Descongelar las gambas y escurrirlas bien
- En una sartén con un poco de aceite de oliva, refreír un poco las gambas con un poquito de sal y ajo en polvo
- En un bol batir las claras de los huevos y después echar las yemas y volver a batir
- Mezclar las gambas con los huevos batidos y en una sartén con un poco de aceite caliente, cuajar la tortilla por los dos lados
- Podéis acompañarla de una ensalada a vuestro gusto y.....buen provecho!!!
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