Huevos Rellenos con Beicon y Gratinados

 
Huevos Rellenos con Beicon y Gratinados

Receta de Huevos Rellenos con Beicon y Gratinados

Buenos días a tod@s, para hoy os dejo una rica receta de huevos rellenos de beicon  y además gratinados, resultan muy ricos para comer en cualquier momento u ocasión y gustarán a toda la familia.

Ingredientes

  • Huevos (seis o más según comensales)
  • Cebollas (una)
  • Beicon (unos 200grs)
  • Queso rallado
  • Aceite de oliva
  • Harina
  • Leche
  • Tomate frito

Modo de Preparación

  1. Cocer los huevos con agua y un poco de sal, pelarlos y partir por la mitad, sacar las yemas y reservar
  2. En una sartén con un poquito de aceite, poner a pochar la cebolla picadita, añadir el beicon y rehogar bien, escurrir el aceite
  3. Aplastar las yemas con un tenedor y añadir el beicon, mezclar bien y añadir tomate frito al gusto y volver a mezclar
  4. Rellenar las mitades de los huevos con esta mezcla
  5. Preparar una bechamel con un poco de aceite en un cazo y cuando esté caliente, echar un poco de harina, dejar que se tueste un poco y añadir leche, remover con unas varillas hasta que cuaje, poner un poquito de sal
  6. Colocar los huevos en una fuente para horno y  cubrir cada huevo con una cucharada de bechamel y un poco de queso rallado en cada huevo
  7. Meter al horno y gratinar hasta que estén doraditos, servir....y buen provecho!!!

Añadir nuevo comentario

Actualizar Escriba los caracteres que ve en esta imagen. Escriba los caracteres que ve en la imagen. Si no puede leerla correctamente, envíe el formulario y una nueva imagen se generará. No diferencia entre mayúsculas y minúsculas.  Cambie a la verificación por audio