Emparedados de Jam贸n y Huevo con Bechamel

 
Emparedados de Jam贸n y Huevo con Bechamel

Receta de Emparedados de Jam贸n y Huevo con Bechamel

Buenos d铆as a tod@s, para este lunes que celebramos la festividad de Ntra. patrona la Virgen del Prado, quiero felicitar a todas nuestras seguidoras que hoy celebran su santo y os dejo esta rica receta de emparedados que seguro os gustar谩n.

Ingredientes

  • Pan de molde sin corteza (12 rebanadas o mas seg煤n comensales)
  • Leche entera o semi
  • Salsa bechamel
  • Jam贸n york (250grs)
  • Mozarella (sobre 200grs)
  • Huevos cocidos (dos o tres)
  • Harina
  • Huevos batidos (dos o tres)
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva

Modo de Preparación

  1. Mojar las rebanadas de pan en la leche
  2. Poner un poco de salsa bechamel sobre ellas
  3. Sobre la mitad de las rebanadas poner una loncha de jam贸n y encima colocar la mozarella y los huevos cocidos y partidos en rodajas
  4. Cerrar los emparedados con las otras rebanadas untadas con bechamel y pasar los bordes por harina
  5. Batir los huevos聽 y ponerle sal y pimienta al gusto
  6. Rebozar los emparedados y fre铆rlos en abundante aceite de oliva caliente dej谩ndolos que se doren bien pr ambos lados
  7. Servir calientes y si quer茅is acompa帽ados de una ensalada y.....buen provecho!!!

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