Guisantes con Champiñón, Jamón y Huevo

 
Guisantes con Champiñón, Jamón y Huevo

Receta de Guisantes con Champiñón, Jamón y Huevo

Buenos días a tod@s, comenzamos esta nueva semana de Abril y para compensar los excesos realizados el fin de semana, para hoy os dejo una receta fácil de preparar y muy sana para toda la familia, Guisantes con Champiñón, Jamón y Huevo, seguro que os gustará.

Ingredientes

  • Guisantes frescos o congelados (250grs)
  • Champiñones laminados (250grs)
  • Cebolla (una pequeña)
  • Jamón serrano en taquitos (50grs)
  • Ajo picado (uno o dos dientes)
  • Salsa de soja (tres cucharadas)
  • Aceite de oliva

Modo de Preparación

  1. En una sartén al fuego poner un poco de aceite de oliva y refreír la cebolla y el ajo picaditos
  2. Añadir los guisantes, los champiñones laminados, y el jamón, remover bien todo
  3. Echar la salsa de soja y dejar unos diez minutos al fuego
  4.  Podéis acompañar con unos huevos escalfados y....buen provecho!!!

 

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