MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
22 Abr 20140 Comentarios
Receta de Ensalada De Melón Y Marisco
Buenos días a tod@s, parece que el tiempo va a empezar a cambiar y tendremos esos días con calorcito que tanto esperamos, os dejo esta rica ensalada para que la preparéis en casa, seguro que os gustará.
Ingredientes
- Melón redondo (uno)
- Papaya (100grs)
- Gambas cocidas (unos 200grs)
- Palitos de cangrejos (100grs)
- Salsa rosa
- Zumo de limón
- Semillas de anís (opcional)
Modo de Preparación
- Lavar el melón y partirlo por la mitad, vaciarlo de pepitas
- Con ayuda de un vaciador o cucharilla, ir sacando bolitas de la carne del melón
- Pelar la papaya y cortarla en taquitos, mezclarla con las bolitas de melón y rociar todo con un poco de zumo de limón y unas semillas de anís y dejar un rato macerando
- Rellenar las mitades de melón con la fruta preparada, la carne de cangrejo y las gambas cocidas
- Rociarlo todo con salsa rosa y servir
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