Ensalada De Melón Y Marisco

 
Ensalada De Melón Y Marisco

Receta de Ensalada De Melón Y Marisco

Buenos días a tod@s, parece que el tiempo va a empezar a cambiar y tendremos esos días con calorcito que tanto esperamos, os dejo esta rica ensalada para que la preparéis en casa, seguro que os gustará.

Ingredientes

  • Melón redondo (uno)
  • Papaya (100grs)
  • Gambas cocidas (unos 200grs)
  • Palitos de cangrejos (100grs)
  • Salsa rosa
  • Zumo de limón
  • Semillas de anís (opcional)

Modo de Preparación

  1. Lavar el melón y partirlo por la mitad, vaciarlo de pepitas
  2. Con ayuda de un vaciador o cucharilla, ir sacando bolitas de la carne del melón
  3. Pelar la papaya y cortarla en taquitos, mezclarla con las bolitas de melón y rociar todo con un poco de zumo de limón y unas semillas de anís y dejar un rato macerando
  4. Rellenar las mitades de melón con la fruta preparada, la carne de cangrejo y las gambas cocidas
  5. Rociarlo todo con salsa rosa y servir

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