Picadillo de Pimientos con Ventresca de Atún

 
Picadillo de Pimientos con Ventresca de Atún

Receta de Picadillo de Pimientos con Ventresca de Atún

Buenos días a tod@s, para hoy os dejo la receta de este rico Picadillo de Pimientos con Ventresca de atún,  resulta muy rico como entrante o también para vuestras cenas de verano, seguro que os gustará.

Ingredientes

  • Pimientos asados en tiritas
  • Tomate triturado natural
  • Huevos cocidos
  • Ventresca de atún
  • Comino molido
  • Ajo
  • Aceite, vinagre y sal
  • Perejil picado para espolvorear

Modo de Preparación

  1. Asar los pimientos según vuestra costumbre y hacerlos tiritas, colocar en una fuente honda o un bol
  2. Cocer los huevos, dejar enfriar y partirlos en trozos, reservarlos
  3. Machacar unos dientes de ajo con un poco de comino molido y mezclarlo con los pimientos
  4. Echar un bote de tomate triturado y mezclar bien todo
  5. Aliñarlo con Aceite, vinagre y sal al gusto
  6. Colocar la ventresca de atún por encima y los trozos de huevo cocido
  7. Espolvorear con un poco de perejil picado
  8. Servir frio y.....buen provecho!!!

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